京都・大原野 自社農園の朝堀たけのこ

Introduction

はじめにテスト2

 京都市右京区で開業した有機・無農薬野菜専門店の京都やおよしは、2019年5月に京都府南丹市るり渓に農地・山林を取得し自社農園を開園すべく京都市から移転しました。
今迄の契約農家さん直接取り引きのお野菜とプラスアルファで自社農園のフレッシュなお野菜もお届けしたいとの思いでした。
 
徐々にですが自社農園のお野菜もお客様より好評を頂き、特に丹波の黒枝豆、自社山林の完熟山椒は非常に高評価を頂いております。
 
そんな中、以前より契約農家として京都・大原野の村上さんより朝堀たけのこを収穫頂いておりましたが、筍の名産地・大原野でも高齢化が進み、後継者不足等により大原野の筍山をして欲しいとの村上さん含め地域の依頼を受けました。
お声掛け頂いた山林は、以前よりの村上さんの山林のすぐ近くで大原野地域のお伊勢講の共有の持ち物となっており由緒正しい大原野の筍山となっております。
2020年より京都やおよしで借受て自社山林とし、草刈り作業等の日々、筍の生育に励んでおります。